中島菜の専門店 香里庵(kaorian)

能登伝統野菜の中島菜を使った「中島菜こんにゃく」や佃煮などのオリジナル商品を販売しています。

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香里庵のブログ

まだまだ寒いです!

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 立春がもうそこまできているのに寒い日が続いています。
インフルエンザも流行しているみたいですが、予防接種に行って来てのは2~3日前です。何事にもワンテンポ遅れがちな私ですが食べ物にかんしては先取りをしていると思っています。先日商工会の婦人部の新春の集いで蕗のとうの天ぷらを頂きました。ちょっとほろ苦く美味しかったです。
昨年は暑い日続いた為沢野ごぼうの出来が悪く余り収穫出来なかったようです。
今年は昨年に比べて原料が少ないため沢野ごぼう入り青さ海苔がなくなり次第今年の10月まで品切れとなりそうです。   
 

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